Agent IA · Restaurant
Agent IA pour Restaurant — réservations & appels automatisés
Pendant le service, votre équipe est en salle, pas au téléphone. Chaque appel manqué est un couvert perdu. L'agent IA DigiTarn prend toutes les réservations, répond aux questions sur la carte et libère votre équipe pour l'essentiel : accueillir vos clients.
Téléphone
Agenda
Problèmes spécifiques au métier de Restaurant
- Téléphone qui sonne dans le vide pendant le service du midi et du soir
- Réservations perdues au profit du restaurant voisin qui décroche
- Questions répétitives sur horaires, menu, allergènes, parking
- Annulations de dernière minute non gérées, tables vides
- Équipe interrompue toutes les 5 minutes par le téléphone
Bénéfices d'un agent IA pour Restaurant
- Prise de réservation 24h/24, y compris pendant le service
- Réponse instantanée aux questions fréquentes (carte, allergènes, parking)
- Confirmation et rappel automatiques par SMS ou email
- Synchronisation avec votre logiciel de réservation
- Transfert intelligent vers vous pour les demandes spéciales
Exemples concrets d'utilisation
Réservation un samedi soir à 21h
Le client appelle pour 4 personnes. L'agent propose 2 créneaux disponibles, confirme la réservation, envoie un SMS de rappel le jour J.
Question sur les allergènes
Un client demande si le plat du jour contient du gluten. L'agent répond en s'appuyant sur la fiche allergènes que vous avez fournie.
Modification de dernière minute
Un client appelle pour passer de 4 à 6 personnes. L'agent vérifie la dispo, met à jour la réservation, vous notifie.
Avant / Après agent IA
Avant
- 20 % des appels manqués pendant le service
- Plat du jour répété 15 fois par jour au téléphone
- Pas de rappel, taux de no-show élevé
- Équipe stressée par le téléphone permanent
Après
- 100 % des appels pris en charge
- Questions fréquentes traitées automatiquement
- Rappel SMS envoyé, no-show divisé par 2
- Équipe concentrée sur l'accueil et le service
Un restaurant moyen rate entre 15 % et 30 % de ses appels pendant les heures de service. Sur un panier moyen de 40 €, le manque à gagner annuel se chiffre en milliers d'euros. L'agent IA supprime cette perte sans embauche supplémentaire.
DigiTarn configure votre agent à partir de votre carte, vos horaires, vos règles internes. Le déploiement prend 5 à 10 jours, sans engagement de durée. Vous restez propriétaire de votre numéro et de vos comptes techniques.
FAQ — Agent IA Restaurant
L'agent connaît-il ma carte et mes allergènes ?
Oui. Vous nous transmettez votre carte, vos fiches allergènes et vos règles internes. L'agent répond à partir de ces informations.
Peut-il s'intégrer à TheFork, Zenchef ou Resaclick ?
Oui. La majorité des logiciels de réservation du marché sont compatibles via API ou webhook.
Comment gère-t-il les groupes de plus de 10 personnes ?
Selon vos règles : prise de réservation directe, ou transfert vers vous pour validation manuelle.
Que se passe-t-il si le client demande à parler à un humain ?
L'agent transfère immédiatement vers le numéro de votre choix, avec un résumé de l'échange.
Ne ratez plus une seule réservation
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